|
Loché, petit village du Sud de
la Bourgogne, mérite l'attention du visiteur. Ses rues étroites
et son église du XIIème siècle en font une bourgade
pittoresque et agréable.
La vigne y est
omniprésente et fait partie de son histoire. Ses terrains
argilo-calcaires exposés
à l'est ont
toutes les conditions requises pour l'élaboration de grands vins.
C'est au coeur de ce
village que se situe notre domaine. Né d'une première vinification
en
1990, il est devenu
à force de travail et de conviction, une structure familiale
établie.
Nous avons toujours
privilégié la qualité du travail et soigné la relation à nos
terroirs, à
nos vignes et à nos
clients en vue d'un résultat gustatif toujours optimum et partagé.
C'est
donc tout
naturellement que nous nous sommes tournés vers les pratiques
relevant de la
bio-dynamie - avec
mention Demeter- pour soutenir notre démarche. C'est tout ceci,
transformé en
couleurs, en arômes et en saveurs, que vous retrouverez glissé au
fond de votre
verre lorsque vous
dégusterez nos vins.
Céline et Laurent Tripoz |